さっぱりした麺類や甘い飲み物などの炭水化物に偏っていませんか？炭水化物を摂り過ぎると、『ビタミンＢ１』の働きが追いつかなくなってしまいます。しっかりと食事を摂っているつもりでも、夏バテになってしまうのです。

夏の暑さはストレスの一種です。それに対する抵抗力をつけるには、ビタミンCとカルシウムをしっかりと摂っておくことが大切です。こうした栄養素も夏バテ予防には効果的ですね。

夏を健康に乗り切る最大のポイントは、『こまめに水分を摂ること』。これを怠ると脱水症状を引き起こす可能性があるのです。

夏野菜は、夏バテ予防に有効なビタミンＢ1、ビタミンＣ、カルシウムなどのミネラルが豊富で、夏場には欠かせない水分もたっぷり含まれています。色鮮やかな夏野菜をふんだんに使用した料理で、夏を元気に過ごしましょう。