旬の野菜果物。
今週は先週につづき、『果実的野菜』のメロンを
Instagram（@5aday_net)に掲載しました。



今週、メロンについて書くにあたり
先週の『果実的野菜』問題をクリアにせねば…と思い
（先週のブログは　⇒　こちら　）
農林水産省　生産局園芸作物課の方に聞いてみました。
（お忙しいところ、ご対応ありがとうございました！）

スイカは、野菜ですか？果物ですか？果実的野菜って何ですか？

まず
野菜：畑で採れる。葉・茎・根を食べる。１年生。
果物：木になる・実を食べる。多年生。
スイカ・メロン・イチゴ：木ではなく、ツルに年に１回しか採れない。１年生。

ということで、農林水産省としては、野菜。

そうすると、暑い夏の日。ガシガシとたくさんのスイカを食べました。
わーい！これで、１日の野菜摂取量350ｇをクリア！！になりますか？

なりません…

えぇぇぇぇ～？！なんで？どうして？
スイカは、野菜なんですよね？

1日の野菜摂取量350ｇというのは
厚生労働省が推奨しているもので
厚生労働省は（日本食品標準成分表も）スイカを果物としているため
1日の野菜摂取量350ｇには、入りません。

ということは、5 A DAYのスローガン

1日5皿分（350g）以上の野菜と200gの果物を食べましょう

これも厚生労働省「健康21」が推奨している1日当たりの野菜の
目標摂取量350gを、野菜料理5皿分（1皿70g)にわかりやすく
置き換えています。
なので、5 A DAYの5皿分にも含まれず
200gの果物の方に数える、ということになりますね！

結論。
スイカ、メロン、いちごは、野菜か。果物か。
それは、分ける基準によって、異なる。
農林水産省が基準となって分ける場合は、野菜。
厚生労働省が基準となって分ける場合は、果物。
となるようです。

 

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